Le Nicaragua au Sud de la MRC de L’Islet
L’organisation, par L’ABC des Hauts Plateaux, d’un rendez-vous mensuel intergénérationnel et interculturel se poursuit au sud de la MRC de L’Islet, à la salle municipale de Tourville, pour la 6e rencontre. Le 23 septembre dernier, c’est le Nicaragua qui a été mis à l’honneur.
Comme chaque fois, un atelier culinaire a pris naissance. Le cuisinier Ernesto s’est fait un plaisir de faire découvrir aux 35 personnes inscrites différents mets nicaraguayens. Trois menus principaux étaient présentés : brochettes de viande avec riz aux haricots rouges servies avec banane plantain frite et fromage haloumi (brochetas acorazonas con el gallo pinto), mélange de riz avec viandes effilochées, légumes et sauce rouge (arroz a la valenciana) et viande de porc marinée avec manioc (chancho con yuca), le tout servi avec une salade. Comme breuvage, il y avait du lait au chocolat concocté avec des fèves de cacao grillées et une limonade aux graines de chia. Le dessert était du pastel de helote, fait à base de maïs en grains frais. Les participants avaient l’impression d’être devant un buffet à volonté.
Du côté artistique, la patience et la minutie étaient de mise. Les 19 participants ont appris l’art du pliage de papier au stylo suggéré par Dennys. Cette technique consiste à coller de petits morceaux de papier formés en utilisant le bout d’un crayon. En fonction des papiers utilisés, la texture change et permet de créer des œuvres d’art vraiment uniques. Au Nicaragua, ces œuvres sont réalisées et mises en évidence dans des défilés lors de différentes fêtes. C’était ambitieux comme projet à réaliser en un avant-midi, mais les résultats sont surprenants.
En arrière-plan, accompagnant la musique traditionnelle, Dennys avait préparé un diaporama présentant différentes traditions présentes au Nicaragua. Cette fois ci, ce sont donc des personnes provenant de huit nationalités présentes (Nicaraguayen, Guatémaltèque, Ivoirien, Républicain, Mexicain, Malien, Colombien et Québécois) qui auront partagé et appris de nombreuses connaissances sur, entre autres, le Nicaragua.
Cette initiative est possible grâce au ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration dans le cadre du Programme d’appui aux collectivités.
Le présent projet vise à contribuer à l’édification de collectivités plus accueillantes et inclusives pour les personnes immigrantes et les minorités ethnoculturelles afin d’augmenter leur contribution à la vitalité et la prospérité des régions du Québec et favorise les rapprochements interculturels entre Québécoises et Québécois de différentes origines.
Rappelons que L’ABC des Hauts Plateaux est un organisme sans but lucratif qui couvre le sud des MRC de Montmagny et de L’Islet. Par le biais de différents ateliers et projet, L’ABC des Hauts Plateau propose des services en alphabétisation passant par l’écriture, la lecture et les calculs de base. L’ensemble de ces actions vise à prévenir l’analphabétisation.
